Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

Если вы следите за своей фигурой, это совсем не значит, что ваш рацион должен состоять из одних сырых овощей и фруктов. Вы даже не догадываетесь, сколько всего вкусного можно приготовить из привычных продуктов: витаминные салаты, сытные запеканки и даже овощные десерты! Любите овощи? Научитесь их правильно готовить. Эти 8 удивительно простых рецептов будут полезны тем, кто хочет хорошо питаться и при этом не поправляться.

1. Восточный салат

Эта восточная витаминная закуска известна под названием “Табуле”. Для необычного салата нам понадобится булгур и много зелени. Крупу необходимо отварить и остудить. Далее нарезаем петрушку, зеленый лук, мелко режем помидоры. Для большего аромата в наше блюдо можно добавить мяту. Для заправки традиционно используют оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

2. Крем-суп из тыквы

Нарезаем овощи (тыкву, картофель, лук) небольшими кубиками и отправляем тушиться в сковороде. Через пару минут к овощам можно добавить веточку розмарина и различные пряности: мускатный орех, молотый имбирь, паприку. Готовые овощи нужно измельчить в блендере и залить горячим бульоном. Ставим наш ароматный суп на огонь и доводим до кипения.

Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

3. Брокколи с чесноком в духовке

Этот необычный рецепт придется по вкусу даже тем, кто не очень любит брокколи. Главный секрет блюда — в ароматной чесночной заправке. Разберите капусту на соцветия, добавьте растительное масло, соль, перец и мелко порубленный чеснок. Выложите овощную смесь на противень и отправляйте на 10 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовую капусту можно полить лимонным соком или соевым соусом, а сверху украсить зеленым луком.

Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

4. Черри, запеченные с чесноком

Разрежьте помидорки пополам, добавьте оливковое масло и присыпьте чесноком, пропущенным через пресс. Подготовленные черри запекайте в духовке до готовности.

Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

5. Цукини с хрустящей корочкой

Нарезаем овощи небольшими брусочками и сбрызгиваем оливковым маслом. Готовим ароматную смесь из сушеных трав: орегано, тимьян, базилик, мускатный орех (можно добавить молотые грецкие орехи). Посыпаем каждую дольку цукини нашей смесью. Выкладываем брусочки на противень и отправляем в духовку на 15 минут.

Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

6. Роллы с овощами по-азиатски

Этот рецепт пришел к нам из Вьетнама. Для начинки подойдут любые овощи, которые вам больше по вкусу. Нарежьте овощи помельче, посолите и посыпьте любимыми специями. Заверните начинку в лист рисовой бумаги (скрутите по форме рулета). Готовую массу нужно нарезать на порционные куски и слегка обжарить.

Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

7. Морковь в сиропе

Очищенную морковь разрезаем на четвертинки. Готовые брусочки слегка обжариваем на оливковом масле, а затем тушим 20 минут под крышкой. Добавляем соль, перец и немного тимьяна. Готовность блюда можно проверить при помощи вилки. В самом конце вливаем к овощам немного лимонного сока и кленового сиропа. Наша карамелизированная морковь готова!

Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

7. Рагу из овощей

Для рагу можно взять любые овощи (картофель, кабачки, баклажаны, сладкий перец, лук). Мелко нарезаем все ингредиенты. Небольшие кусочки баклажана нужно предварительно выдержать в миске с подсоленной водой, чтобы избавиться от горечи. Поджариваем лук в глубокой сковороде, постепенно добавляя остальные овощи. Накрываем наше рагу крышкой и тушим до готовности. В самом конце блюдо нужно немного посолить. Готовое рагу украсьте зеленью.

Для тех, кто хочет оставаться сытым и стройным предлагаем 8 вариантов овощных блюд

Надеемся, эти простые рецепты блюд на основе овощей пришлись вам по вкусу. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector