Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

Помню, как сейчас, это страшное чувство голода в армии! Хотелось есть постоянно! И не только мне, всем солдатам.

Это происходило не потому, что не хватало пищи, просто к армейской еде после домашнего стола необходимо было привыкнуть. Особенно было сложно домашним мальчикам.

О еде или как говорилось официально — продовольственном довольствии, воспоминания у бывших военнослужащих СССР сильно отличаются. Есть как положительные, так и отрицательные отзывы, зависящие от рода войск.

Я в 1987 году на полгода попал в танковую учебку, после чего продолжил службу на танковом полигоне.

Что было на завтрак

Когда первый раз попал в солдатскую столовую, внешне она меня не удивила — почти как любая столовая времен СССР. Была обычная раздача, где военнослужащие получали пищу, а вот то, что было на тарелках меня неприятно поразило.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

Завтрак на протяжении 2 лет моей службы в учебке и на полигоне практически не отличался. Обычно предлагались каша или картофельное пюре, обязательно чай, хлеб и сливочное масло.

Его давали в виде маленьких шайб, солдаты, работающие в столовой, делали их каким-то приспособлением.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

Масла было положено давать по 20 грамм, по факту, конечно, меньше. У каждого повара (у нас все время были узбеки) были друзья и очень много земляков, им всегда доставалось больше.

По праздникам и воскресеньям на завтрак добавляли круто сваренное яйцо.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

В будни могли дать перловую кашу, ее еще называли «дробь шестнадцать». Она была способна не терять формы при переворачивании тарелки.

Эту массу было очень сложно есть, даже если солдат был сильно голодный. Перед дембелем ее вообще не ели, и большая ее часть отправлялась на хозяйственный двор на корм животным.

Что было на обед

Через время подходила пора обеда. Этот прием пищи, как положено, содержал 3 блюда. В качестве первого предлагали условно съедобный суп или блюдо, напоминающее борщ.

Никогда не забуду оригинальный суп из зеленых соленых помидоров, в нем можно было найти немного крупы и несколько ломтиков картошки.

Но дело в том, что он был сильно кислым, ел я его без удовольствия, только когда был сильно голодным. Всегда был очень вкусным гороховый суп, это блюдо съедалось охотно.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

Вторым блюдом часто становилась вермишель, картофельное пюре, каша и очень редко овощное рагу. Для приготовления последнего использовалась капуста и картофель, которые постоянно были в овощехранилище при части.

В начале весны много хранившихся овощей начинали портиться. Хотя до попадания в котел, их чистили, но, видимо, не сильно старательно, поэтому весной вкус рагу становился намного хуже.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

Вместе с кашей и вермишелью давали салат. Это могла быть квашеная капуста, соленые огурцы редко помидоры. Часто томаты были зелеными (из них и готовили запомнившийся мне суп).

Летом могли предложить салат, нарезанный из свежей капусты.

Ну а на десерт — кисель из брикетов (те, кто помнит СССР, их знают) или компот из сухофруктов.

Что было на ужин

Ужин был похож на обед, только не подавали первого блюда. Конечно, в советской армии были части, в которых питание было на высшем уровне, но мне довелось служить в танковой дивизии.

Среди нас ходили слухи об обалденной кормежке, которую давали в авиации, десантуре и на атомоходах.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

Мы первый раз попали на ужин почти сразу по приезду в часть, ели еще в гражданской одежде, тогда давали перловку и чай.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

Хотя до части нас везли на поезде более суток, и призывники были голодными, мне удалось заставить себя съесть только 3-4 ложки невкусной перловой каши. Запил я ужин чаем и на этом закончил прием пищи.

Обычный серый советский хлеб можно было брать без ограничений. Он нас и спасал.

Что курили солдаты и откуда брали сигареты

Сигареты курящим не выдавали, их покупали самостоятельно.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

Отдельно нужно упомянуть об уникальном месте — о «чипке». Это буфет-магазин, в котором солдат или офицер мог приобрести за деньги газировку, сладкую выпечку и, конечно же, сигареты, в ассортименте были самые дешевые без фильтра.

Не понимаю по чему тут ностальгировать: смотрю на фото и вспоминаю чем кормили в армии при СССР

В «Чипок» ходили практически все и купить там могли почти все, ассортимент состоял из:

  1. Еды (сладости и всевозможная вкусная выпечка).
  2. Элементы обмундирования (ткань для подворотничков, пуговицы, погоны, шевроны).
  3. Канцелярские принадлежности.
  4. Мыльно-рыльное (бритвы, зубную щетку, мыло).
  5. Другие предметы (табачные изделия, крем для обуви).

А в какой части служили вы и чем отличалась ваша столовая от той, о которой рассказал я? Напишите, пожалуйста, очень интересно.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector