Как сообщает пресс-служба УФСИН по Бурятии, в колонии-поселении №3 Улан-Удэ открылся цех маринования овощей, в рамках мер по открытию новых участков для трудозанятости осужденных. Установлено специальное оборудование, заключены контракты на 77 тонн маринада капусты и свеклы на общую сумму более трех миллионов рублей.
В цехе планируется ежедневно изготавливать до 1,5 тонн продукции, обеспечивать которой будут исправительные учреждения республики. Сейчас в цехе маринования работает шесть осужденных, а с окончанием полевых работ, там смогут трудоустроить еще около двадцати человек. В перспективе планируется расширение производства и увеличение объемов выпускаемой продукции, а также открытие новых линий по маринованию овощей.
