Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Бурятии, в городе Закаменск приостановлена деятельность кафе «Марсель» на три месяца. В кафе отсутствует горячее водоснабжение, нет резервного источника водоснабжения, отсутствует цеховое деление, нарушается порядок мытья столовой и кухонной посуды, мытье посуды осуществляется в тазах, стены не отделаны облицовочной плиткой, уборка проводится некачественно.
В «Марселе» не проводится обработка яиц, на мясо свинины не представлены документы, подтверждающие качество и безопасность, персоналом не пройден медицинский осмотр, отсутствуют личные медицинские книжки, не утверждена программа производственного контроля, контейнер для сбора мусора не имеет крышки и установлен на площадке, не имеющей твердое покрытие и другие нарушения.
Решением Закаменского районного суда назначено наказание в виде административного приостановления деятельности кафе сроком на 90 суток.
