Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Бурятии, в селе Гремячинск судом запретили деятельность пекарни ООО «Гремячинское». Поводом для обращения в суд послужило обращение граждан на неудовлетворительное санитарное состояние.
Решением суда деятельность предприятия запрещена до устранения нарушений санитарного законодательства. Предприятие обязано разработать и внедрить процедуры безопасности в процессе производства продукции; работникам хлебопекарни необходимо пройти медицинский осмотр и гигиеническое обучение; при осуществлении деятельности использовать источник водоснабжения, соответствующий санитарно-эпидемиологическим требованиям; обеспечить соблюдение условий хранения сырья; обеспечить соблюдение поточности технологических процессов; оборудовать помещения механической системой вентиляции, умывальниками для горячей и холодной воды, средствами для мытья и вытирания или сушки рук; не допускать хранение в производственных помещениях личной и производственной одежды и обуви персонала, хранение вещей, не использующихся при изготовлении пищевой продукции; соблюдать условия хранения и сроки годности сырья и пищевой продукции и др.
Решение суда не вступило в законную силу.
