Прокуратурой Октябрьского района города Улан-Удэ с привлечением специалистов Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия проведена проверка соблюдения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и о техническом регулировании в деятельности организаций общественного питания при эксплуатации банкетных залов («А-ля Фуршет», «Астория Гранд», «Сэсэг», «Ангара»).
Выявлены факты грубого нарушения требований санитарных норм, антисанитарное состояние помещений. Не соблюдались правила мытья посуды. Допускались нарушения условий хранения продуктов питания. К работе допускались повара без прохождения гигиенического обучения, периодического медицинского обследования.
По результатам анализа проб готовых блюд, приготовленных в банкетном зале «Астория Гранд», «Аля фуршет» выявлено превышение содержания плесеней, дрожжей. На проверенных объектах общепита выявлен ряд других нарушений.
Прокуратурой района по результатам проверки возбуждено 7 производств об административных правонарушениях по ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), ст.14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем требований технических регламентов к продукции, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан).
Виновные привлечены к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 194000 рулей. Проведение проверки продолжается, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Бурятии.
