В связи с сезоном массовой продажи населению бахчевых культур и прохладительных напитков, в том числе кваса, Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия усилило контроль качества и безопасности данной продукции.
В ходе санитарно-гигиенического мониторинга на микробиологические показатели безопасности исследовано 24 образца кваса производства ОАО «Аквабур» (г. Улан-Удэ), продажа которого осуществляется из специальных квасных бочек на территории г. Улан-Удэ. Все пробы соответствуют гигиеническим нормативам.
На санитарно-химические показатели безопасности исследовано 10 образцов бахчевых культур (арбузы и дыни, поставляемые из Узбекистана и Казахстана), исследованные образцы соответствуют гигиеническим нормативам по показателям содержания нитратов и остаточных количеств пестицидов, сообщает пресс-служба роспотребнадзора по Бурятии.
