Как сообщает пресс-служба прокуратуры Бурятии, в Улан-Удэ возбуждено уголовное дело по факту массового отравления посетителей кафе «ШулэнДо». Прокуратура инициировала внеплановую проверку всей сети. Основанием для проверки стала оперативная сводка МЧС по Бурятии, поступившая в надзорный орган 13 января.
В ходе эпидемиологического расследования, проведенного Роспотребнадзором, установлен источник заражения сальмонеллезом – потребление пищи в кафе «ШулэнДо» по адресу: Улан-Удэ, ул. Коммунистическая, 22. На данном объекте общественного питания выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части обработки сырого мяса свинины, мяса птицы и готовой к употреблению продукции на одном и том же технологическом оборудовании, нарушения технологии изготовления блюд, несоблюдения правил личной гигиены работников кафе и другие.
При этом установлено, что «ШулэнДо» – сеть общественного питания, по объектам которой осуществлялось перемещение персонала, использовалось одно и то же продовольственное пищевое сырье. В целях недопущения распространения инфекционного заболевания, опасного для здоровья человека, явившегося причиной массового заболевания, прокуратурой республики в Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия незамедлительно направлены требования о проведении внеплановых выездных проверок на трех объектах общественного питания данной сети.
В связи с выявленными нарушениями санитарных требований, деятельность объектов сети «ШулэнДо» Управлением Роспотребнадзора приостановлена. 14 января отделом по расследованию преступлений в сфере экономики следственного управления УМВД России по городу Улан-Удэ возбуждено уголовное дело по ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей). Дело находится в производстве.
UPD 12:00
Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Бурятии, по состоянию на 15 января текущего года количество больных сальмонеллезом, посетивших кафе «ШулэнДо», составляет 112 человек, из них 17 детей в возрасте от 10 до 17 лет.
Причиной групповой заболеваемости послужили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям хранения и переработки пищевой продукции, наличию документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья, правилам допуска персонала к работе, соблюдению личной гигиены и другое.
Открыта «Горячая линия» по информированию пострадавших по восстановлению нарушенных прав, компенсации причиненного морального вреда. Пострадавшие могут обращаться в Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия по телефонам: 37-15-30, 33-26-73 (с 8.30-17.30).
Органом приостановлена деятельность и других кафе сети «ШулэнДо» по адресам: ул. Смолина.89, ул. Солнечная, 28, пр. Автомобилистов 16а. Материалы направлены в судебные органы. Следует отметить, что деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе сети «ШулэнДо» осуществляют 2 индивидуальных предпринимателя, которые начали свою работу без предварительного уведомления органов Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности. В настоящее время
Управлением проводится работа по подготовке исковых заявлений о запрещении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению индивидуальными предпринимателями.
