Как сообщает пресс-служба УФССП по Бурятии, в Улан-Удэ судебные приставы приостановили на 90 суток деятельность кафе китайской кухни «Чань-Чунь» (ООО «Поднебесная»). Решение суда по административному делу было вынесено по иску Роспотребнадзора, выявившего в ходе внеплановой проверки предприятия общественного питания нарушения требований санитарно-эпидемиологических норм и правил.
Надзорным органом было установлено, что в кафе китайской кухни использовалось мясо свинины из Бразилии без соответствующих документов, подтверждающих его качество и безопасность. Дефростация (разморозка) мяса осуществлялась на полу, а в холодильных камерах осуществлялось совместное хранение сырого мяса и готовой продукции.
Также измельчение мяса и готовой к употреблению пищи осуществлялось на общих столах и разделочных досках. В кафе не производился косметический ремонт в производственных помещениях, в цехах и туалетах не была подведена горячая вода к моечным ваннам и раковинам.
Имелись претензии надзорного ведомства к организации уборки производственных помещений и хранению пищевых отходов.
— В связи с тем, что выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью граждан, судебным приставом незамедлительно была приостановлена деятельность кафе «Чань-Чунь». В настоящий момент ООО «Поднебесная» предпринимаются меры по устранению выявленных нарушений санитарного законодательства, — отмечает Юлия Севергина, начальник Советского районного отдела.
В целях предотвращения несанкционированного возобновления деятельности кафе, в течение срока административного приостановления сотрудниками службы будет осуществляться контроль исполнения судебного решения.
