Озабоченность Управления Роспотребнадзора по Бурятии вызывает низкое качество молока и молочной продукции. В первом полугодии в республике доля молочной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составила 13,1%, по санитарно-химическим — 2,9%, сообщает пресс-служба ведомства.
Проверки показали, что нарушения допускают производители молочной продукции республики: АО «Молоко Бурятии», ООО «Берилл» (город Гусиноозерск), ООО «Нирагран» (Улан-Удэ), ООО «Рубин» (Кабанский район). По всем выявленным нарушениям виновные лица привлечены к административной ответственности и предписано устранить нарушения. Некачественная продукция должна быть изъята из оборота.
В целом за первое полугодие 2016 года доля выявленных пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составила 3,9%, по физико-химическим — 3,8%. Это соответствует среднему показателю за предыдущие 3 года.
Причем мясная продукция не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям в 1,3% случаев, по физико-химическим – в 2,9%.
Управление за полгода провело 215 проверок пищевых объектов. По выявленным нарушениям наложено 284 штрафа на 1,9 млн рублей. Приостановлена деятельность 21 пищевого предприятия (общественного питания — 16, пищевой промышленности — 4, торговли — 1).
Роспотребнадзор в дальнейшем усилит надзор за качеством молока и молочной продукции, оборотом свинины, водными биологическими ресурсами, поставщиками пищевых продуктов в летние оздоровительные учреждения.