В Улан-Удэ за грязь и другие нарушения санитарных норм закрыли кафе «Улаалзай»

11 июля 2016 года
Грязь в помещениях кафе «Улаалзай» на ул. Цивилева в Улан-Удэ и другие грубые нарушения санитарных норм обнаружили специалисты Управления Роспотребнадзора по Бурятии, сообщает пресс-служба ведомства.

В кафе не использовали дезинфицирующие средства, не соблюдали порядок мытья столовой, кухонной посуды, столовых приборов. Верхняя одежда персонала хранилась не в гардеробной, а прямо в производственном помещении, за барной стойкой.  

Выявили и недопустимый контакт сырых и готовых продуктов: с ними работали на одних и тех же столах. Система механической вентиляции кафе на момент проверки была не исправна, помещение проветривали, открыв окна. 

Кроме того, планировка и конструкция помещений не предусматривают последовательность, поточность технологических процессов. Площадь помещения не соответствуют мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм.  

Суд приостановил на 30 суток деятельность кафе. Решение суда в законную силу не вступило.

http://tuday.ru/news/society/9148453/

Поделиться:


Комментарии

  • Tuday
  • ВКонтакте

, чтобы написать комментарий.

Новости компаний

Народные новости

Статьи

Почему дороги в Бурятии строят иногородние строители и чем это грозит республике 4 ноября 0
Статья "Новой Бурятии" 14 августа 0
Loading...