В Улан-Удэ закрыли еще несколько закусочных не соответствующих санитарным нормам

16 мая 2014 года
.ulan-ude-eg.ru
О результатах проверки предприятий общественного питания в г.Улан-Удэ Должностными лицами Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия совместно с Прокуратурой Железнодорожного района г. Улан-Удэ проверен ряд предприятий общественного питания, при этом выявлены нарушения требований санитарного законодательства, представляющие реальную угрозу для жизни и здоровья людей. 

Так, в закусочных «Узуур», «Наран Сэсэг» не были предусмотрены водоснабжение и канализация, работа осуществлялась на привозной воде. Набор и площади помещений не соответствуют гигиеническим требованиям, не соблюдалась поточность технологического процесса, обработка сырых и готовых продуктов производилась в одном цехе. Нарушались правила мытья посуды, обработка посуды осуществлялась в тазах без наличия проточной воды. 

В закусочной не предусмотрено наличие раздельных туалетов для посетителей и персонала. Не соблюдались условия хранения скоропортящихся продуктов. Отсутствовали условия для обработки куриного яйца, используемого для приготовления блюд. В производственных помещениях установлено наличие помета грызунов, мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводились, не организован производственный контроль. 

Салаты и напитки хранились при комнатной температуре без условий холода ввиду отсутствия охлаждаемого прилавка-витрины. По установленным нарушениям в отношении индивидуальных предпринимателей составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ, материалы дела переданы в Железнодорожный районный суд г. Улан-Удэ, постановлением которого деятельность закусочных «Узуур», «Наран Сэсэг» приостановлена сроком на 90 суток, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Бурятии.

http://tuday.ru/news/society/3691964/

Поделиться:


Комментарии

  • Tuday
  • ВКонтакте

, чтобы написать комментарий.

Новости компаний

Народные новости

Статьи

Почему дороги в Бурятии строят иногородние строители и чем это грозит республике 4 ноября 0
Статья "Новой Бурятии" 14 августа 0
Loading...