В Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия поступило повторное обращение гражданина, проживающего по ул. Смолина, в доме № 81, касающееся ухудшения условий проживания от работы системы вентиляции гриль-бара «Три толстяка», расположенного в этом же доме.
Ранее за аналогичное нарушение предприниматель уже был привлечен к административной ответственности за нарушение требований к условиям работы в производственных помещениях, а именно: приточно-вытяжная вентиляция гриль-бара «Три толстяка» имела шахту, объединенную с общедомовой. По результатам рассмотрения протокола об административном правонарушении индивидуальному предпринимателю было внесено представление об устранении причин и условий, способствующих совершению административного правонарушения.
В нарушение требований ИП Харанутов А.И. в месячный срок с 19 сентября по 19 октября 2013 года внесенное ему представление не рассмотрел, о принятых мерах в Управление Роспотребнадзора по РБ не сообщил. За данное нарушение составлен протокол об административном правонарушении. Материалы данного административного дела направлены на рассмотрение Мировому Судье судебного участка № 2 Советского района г. Улан-Удэ.
Кроме того, при непосредственном обнаружении в ходе осмотра гриль-бара выявлены нарушения требований санитарного законодательства к водоснабжению и канализации, содержанию, размещению помещений, к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, к хранению, обработке сырья и пищевых продуктов.
По выявленным нарушениям судом Советского района предпринимателю назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности гриль-бара «Три толстяка» на срок 45 суток.
Также нарушения санитарного законодательства и правил оказания услуг общественного питания выявлены в кафе «Белый тигр», ИП Дашиева Б.Б. В Управление Роспотребнадзора по РБ поступило экстренное извещение о двух случаях заболевания кишечной инфекцией после посещения закусочной, расположенной по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Свердлова, дом №21.
Так, набор помещений не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм, санитарно-техническое состояние помещений неудовлетворительное, в закусочной отсутствуют условия для подготовки и хранения продовольственного сырья, хранение пищевых продуктов осуществляется в гардеробной для персонала, нарушались правила мытья и обработки кухонной и столовой посуды. Нарушается технология приготовления блюд. По результатам лабораторных исследований в салате из свежих огурцов и помидоров обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что указывает на нарушение санитарного режима на предприятии.
По фактам нарушений индивидуальный предприниматель Дашиев Б.Б привлечен к административной ответственности, Судом Советского района г. Улан-Удэ назначено административное наказание в виде приостановления деятельности на срок 30 суток.