В Бурятии растет рынок кондитерских изделий

24 марта 2016 года
egov-buryatia.ru
Как сообщает пресс-служба Минсельхоза Бурятии, в республике растет рынок кондитерских изделий. Производством кондитерских изделий занимается 65 предприятий. Развитие кондитерской отрасли обусловлено повышенным спросом. 

На потребительском рынке Бурятии предпочтение отдается конфетам и мучным кондитерским изделиям, реализуемым на развес. Сохраняется тенденция увеличения производства фасованной кондитерской продукции. 

В последнее время на рынке все больше появляется продукции нетрадиционной - маффины, рулеты, бисквитные пироги.В условиях усиления конкуренции, расширения ассортиментного ряда кондитерских изделий и увеличения их срока годности особое значение приобретают качество, безопасность и конкурентноспособность продукции.

В 2015 году кондитерами республики произведено 6,2 тыс. тонн кондитерских изделий. Кондитерская продукция местных производителей занимает пока около 30% от общего объема потребляемых в республике кондитерских изделий. В республике есть значительные резервы по увеличению производства высокорецептурных мучных кондитерских изделий. 

В настоящее время отсутствуют кондитерские производства в Кижингинском, Мухоршибирском, Хоринском, Муйском районах республики.

http://tuday.ru/news/economy/8407341/

Поделиться:


Комментарии

  • Tuday
  • ВКонтакте

, чтобы написать комментарий.

Новости компаний

Народные новости

Статьи

Почему дороги в Бурятии строят иногородние строители и чем это грозит республике 4 ноября 0
Статья "Новой Бурятии" 14 августа 0
Loading...